mufins aux bleuets et pommes

Je me suis assise face à mon ordi pour vous rédiger une recette et comme c’est la veille du nouvel an 2010 je profite pour vous souhaiter une très bonne et belle année que tout le monde soit heureux

Voila une belle et  petite recette que j’ai trouvée sur un des sites  

                            Pour DOUZE MOIS DE BONHRUR

1 zeste de réussite

1 soupçon d'imprévu

1 pointe d'humour

Le tout arrosé de bonheur et d'amour

Et 2010 aura une saveur inoubliable

Meilleurs voeux 

Et moi je rajoute chkaraaa drahem et surtout la santé.

Je retourne a ma recette, que diriez vous d’un petit déj avec des muffins pour commencer l’année 2010 sans trop tarder je vous laisse avec la recette.

ingrédients:

1 pomme 

une pincée de cannelle +1c a s de sucre 

170g de bleuets
2 oeufs
270g de farine
160g de beurre

180g de sucre

un pot de yaourt nature

un sachet de levure chimique

faire revenir la pommes coupées en dés avec 10g de beurre, la cannelle, et la cuillére à soupe de sucre. laisser caraméliser légèrement, retirer du feu

faire fondre le reste du beurre au micro onde, laisser refroidir, le mélangez avec le yaourt puis les oeufs, bien mélanger le tout.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre et la levure. puis verser la première préparation à base d'oeuf-yaourt et beurre sur ce mélange, bien mélanger, incorporer les morceaux de pommes caramélisées et les bleuets tout en mélangeant
Verser la pâte dans des caissettes à muffins, sans les remplir 

 cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 a 30 minutes.

bonne appétit