beignets

bonjour, salam aaykoum

Je vous présente ces délicieux beignets que j'ai trouver dans le blog de lakbira ici

waw quel beaux gateaux et tartes elles fait, ces beignets je les ai trouvés tous simplement délicieux, a les gouté tout de suite ils mon rappelés mon pays, mon enfance et la plage hi hi hi parce que il y avais toujours des marchands qui les vendais bien chauds fourés de confiture d'abricot  bon je vous laisse avec la recette, je vous fais un copie-coler de la recette de lakbira

INGREDIENTS:

- 1 kg de farine

- 2 oeufs entiers

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre en poudre

- un cube de levure boulangère fraîche (42 g) qu'on fera dissoudre dans un peu de lait tiède pris des un demi litre!

- 1/2 litre de lait tiède

- j'ai ajouté du sel : 2 c à café!

PREPARATION:

Faire fondre le beurre.

Mélanger le lait avec les oeufs.

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Pétrir quelques minutes juste le temps d'avoir un mélange homogène

Laisser lever le temps que la pâte double de volume (environ 1 heure 30).

Etaler la pâte (à peu près comme on étalerait une pâte à pizza!) et former des ronds avec un verreMettre sur une moitié de ronds formés un peu de nutella ou confiture au choix et......souder avec un deuxième rond de pâte en prenant soin de badigeonner légèrement avec de l'eau le rond 

qu'on pose au dessus du nutella:

Laisser lever les beignets fourrés puis les cuire dans une huile chaude! Cuire les deux faces et poser sur du papier absorbantSaupoudrer les beignets avec du sucre glace ou bien du sucre en poudre mélangé avec un peu de cannelle.