Bienvenue sur mon blog, vous y trouverez des idées, des recettes de cuisine algerienne et autre à faire vous-même. N'hésitez pas à me laisser des commentaires ou à me rajouter dans vos favoris si mes articles vous plaisent. A bientôt,souad.
salam mes amis(e),
Une pizza couverte comme celle que je mangeais en Algérie.
Il vous faut :
2 rouleaux de pâte feuilleter
4 tomates bien mures
2 oignons
1 poivrons
200 g de viande haché
Sel, poivre
Faites cuire la viande haché dans un peut d’huile ajouter l’oignon émincés les épices et mélanger.
ensuite ajouter le poivron coupé en morceaux laisser cuire pendant 10 a ¼ d’heure et ajouter les tomates couper en dés laisser cuire encore pour avoir une sauce onctueuse
Etaler un rouleaux de pâte feuilleter et verser la sauce tomate sur toute la surface et recouvrer avec le deuxième rouleaux de pâte feuilleter piquer la surface avec des olives noir et enfourner a 180 degrés pendant 15 mn ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée, retirer et couper en carrés
j'ai accompagner ma pizza couverte avec une creme aux poireaux la recette seras pour la prochaine fois inchallah
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