gateau roulé

bonsoir, il es 22:00 h pendant que mes deux petits trésor compte les moutons dans leurs sommeil  je profite pour vous écrire la recette du gâteau roulé  que j'ai enfin fait  je croyez qu'il était difficile a  faire mais je vous dit une chose il es supère facile et en 2 mn il été prêt sans trop tardé je vous laisse avec la recette

Ingrédients :
- 4 oeufs
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure
- 15 g de beurre
- 1 pot de gelée ou confiture
- sucre glace
- papier aluminium ou papier cuisson
- zeste d'un citron

Préparation :

Cassez les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.
Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure.
Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précedent.
Tapissez la plaque du four de papier alu bien beurré, et versez ensuite la pâte dessus.
Enfournez à thermostat 7 (210°C) pendant 10 min.
Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé.
Laissez refroidir, puis déroulez, et retirez le papier.
Etalez la confiture sur la pâte, et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre glace.


bonne apetit.