gateau aux blancs d'oeufs

bonjour tous le monde,

quoi faire avec des blancs d'oeufs
j'avais une petite boite pleine de blancs d'oeufs au fond de mon frigo et je ne savais plus quoi faire avec, les jeter non j'aime pas trop le gaspillage donc j'ai chercher sur le net une recette a base de blanc d'oeufs j'ai bien trouver deees recettttttes, et aussi je suis tomber sur une bonne astuce c'est qu'on peut congelé c'est derniers pendant une année,sans trop tarder je vous laisse avec la recette.


ingrédients:
7 blancs d'oeufs
250g de sucre
zeste d'un citron
60g de farine
75g de fécule de pomme de terre j'ai mis a la place le fécule de mais
100g de beurre
2c a s de sucre glace pour le décors

Préparation:
battez les blancs en neige très ferme incorporez le zeste, ajoutez délicatement le sucre, la farine ,le fécule en mélangeant a chaque élément, incorporez le beurre tiède mettez dans un moule a cake beurré faire cuire 45min a 160 degré celsius, démoulez sur une assiette et saupoudrez de sucre glace .








Bonne appetit