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13 avril 2010 2 13 /04 /avril /2010 21:01

bonjour,salam,

DSC02424

ça fait un moment que je voulais manger ce plat et comme je visitais le blog de soulef d'amour de cuisine que tous le monde connaît je suis tout de suite tombé sous le charme de son hmis (slita) j'ai bien aimais sa présentation moi qui a toujours mélanger les poivron tomates, et comme j'avais des poivrons déjà grillé au congélo et tous ce qu'il faut pour le préparer il me restais qu'a faire des galettes kessra ou khobz ftir, voici la recette

ingrédients
3 poivrons
DSC02422
1piment
2 grandes tomates bien mure

1 gousses d'ail
sel, huile d'olive

grillez les poivrons le piment,  mettez les tout de suite dans un sac refermez et laissez refroidir entre temps épluchez vos tomates après les avoir trempé dans de l'eau bouillante 5 mn 
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-les coupez en petits morceaux et les passez au robot culinaire avec la gousse d'ail et un peut de sel, faites les cuire a petit feu pendant environ 5 mn
-passez le piment et les poivrons a leurs tour au robot
versez ces derniers dans un plat et au dessus la sauce tomate le tous arrosez d'un généreux filet d'huile d'olive
et bsahetkoum avec un bon khobz ftir  

bonne appétit

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Published by souad - dans entrées froide
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commentaires

mimi 26/04/2010 14:00


sooooooo ton doigt w'twahechtoo jte di pa la salive est ds son comble surtt kil est 13h h-Alg é g pas encore déjné grrrrr


souad 26/04/2010 14:43



hihihi tu me fait rire



*Choco* 19/04/2010 05:11


Cette sauce a l'air excellente! Je vais l'essayer....


oum anis 16/04/2010 14:28


huuuuuuuuuum!! j'aime beaucoup, surtout avec un morceau de matlou3. c'est un régal. merci pour le partage. bisous


saoussi 16/04/2010 11:48


bjr ma chérie

joumou3a moubaraka, inchallah marbouha

bisou et $$$


thierry042 16/04/2010 08:16


un passage pour vous souhaiter une bonne journée et BONJOUR


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