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Top articles

  • ma premiere recette sur le blog

    21 octobre 2009 ( #pizza et quiche )

    pizza c'est une pizza supère bonne je lai trouvé dans le blog de lakbira lakbira31.canalblog.com d'ailleurs merci lakbira pour toute tes recettes personnellement je lai faite a plusieurs reprise la je vous fait un copie coller de sa recette avec mes qqe...

  • mberja ou braj

    21 octobre 2009 ( #gateaux algerien )

    bonjour mes lecteur aujourd'hui je vous propose lemberja une sorte de kesra farci a la pâte de date (ghers) elle accompagne chez nous le café de l'âpre midi ou avec du bon thé a la menthe mmmmmm je l'adore et sa me rappelle mon enfance ... ingrédients:...

  • gateau roulé

    22 octobre 2009 ( #gateaux et viennoiseries )

    bonsoir, il es 22:00 h pendant que mes deux petits trésor compte les moutons dans leurs sommeil je profite pour vous écrire la recette du gâteau roulé que j'ai enfin fait je croyez qu'il était difficile a faire mais je vous dit une chose il es supère...

  • pain de viande

    23 octobre 2009 ( #viande - volaille- poisson )

    bonsoir, bonsoir aujourd'hui je partage avec vous une très bonne recette a base de viande que j'ai trouvé sur le site www.boeufinfo.org c'était notre dîner d'aujourd'hui a vrai dire ce pain de viande je l'ai déjà goûté chez des amis et il ma beaucoup...

  • pommes de terre sauté

    25 octobre 2009 ( #entrées chaude )

    salam alikoum je vous présente mes pommes de terre sauté je les avait accompagné avec mon pain de viande vous pouvez les Servir en garniture avec viandes rôties, poisson ou volailles etc... je vous donne la recette ingrédient: 1 kg de pomme de terre ou...

  • riz sauce rouge

    26 octobre 2009 ( #riz et pates )

    bonsoir, pour changé un petit peut des légumes frais j'ai fait hier du bon riz au goût de mon mari qui le préfère en sauce rouge carottes et petit pois pour lui il faut pas changé de recette la voici cuire le riz dans de l'eau salé j'ai mis deux mesures...

  • boussou latmessou

    27 octobre 2009 ( #gateaux algerien )

    salam, Boussou latmessou, la recette je l’ai trouvé chez djouza du merveilleux blog ma cabane aux délices on le faisais souvent pour laid , il est hypere fondant, et pour les amateurs de citron vous allez le trouvez a votre goût, je vous fait un copier...

  • avocat aux crevettes

    30 octobre 2009 ( #entrées froide )

    salam, aujourd'hui je vous propose une salade d'avocat,c'est un légume gourmand et nourrisson grâce a ces multiples vitamines Son seul défaut il ne vous aide pas vraiment à garder la ligne lol donc a déguster avec modération ingrédients: 2 avocats 100g...

  • artichautx aux petits pois

    31 octobre 2009 ( #plats traditionnel algerien )

    bonsoir, ma recette d'aujourd'hui et connue dans toutes les régions algérienne sauf que certaines régions la prépare en sauce rouge il ya même qui rajoute des pommes de terre, voila ma version ingrédients: 2 oignons des morceaux de viande des fonds d'artichauts...

  • la garantita ou kalantita

    31 octobre 2009 ( #pizza et quiche )

    bonsoir, aujourd'hui je vous présente la garantita comme on l'appelle en algerie et qui es apprécier par tous le monde, on la déguste en sandwich avec un peu d'harissa et du cumin hmmmm je vous laisse avec la recette ingrédients: 250 g de farine de pois...

  • chaussons aux poulet

    01 novembre 2009 ( #pizza et quiche )

    salam, Qui n'aime pas la pâte feuilletée,moi personnellement je l'adore et cela depuis mon jeune âge, souvent j'allais acheter des cocas chez le boulangé rien que pour retrouver le goût de cette fameuse pâte feuilletée, si légère..... Donc aujourd’hui,...

  • creme de brocoli

    26 décembre 2010 ( #entrées chaude )

    bonjour, Une bonne crème de brocoli avec un tel froid... ça ne peut que nous réchauffer l'estomac hi hi hi, et comme j'avais une belle tête de brocoli dans mon frigo j'ai décidé d'en faire une. Ingrédients: un brocoli 2 carottes 2 pommes de terre 30 cl...

  • encore une pizza

    05 novembre 2009 ( #pizza et quiche )

    bobsoir, une autre pizza ingrédients: 1/2 l d'eau 1/2 verre d'huile d'ol ive 2 c a s de sucre levure farine selon besoin trempez la levure dans un peut d'eau tiède et laissez lever. entre temps mètre dans un saladier l'eau,l'huile,le sucre et le sel ajoutez...

  • tarte aux fraises

    06 novembre 2009 ( #tartes sucrées et crepes )

    salut, une bonne tarte aux fraises qui dirais mieux hmmmm qu'elle bonheur de déguster sa propre réalisation. aujourd'hui j'ai réaliser cette belle et bonne tarte aux fraises j'ai fait la pâte sablée selon la recette de lakbira 31 vous la trouverais ici...

  • mesfouf b'l jelbana -couscous sans sauce aux petits pois

    06 novembre 2009 ( #plats traditionnel algerien )

    salam, Le couscous est traditionnellement servi avec de la viande et des légumes. Il peut aussi être consommé seul, aromatisé ou nature, chaud ou froid, comme un dessert ou un plat d'accompagnement. aujourd'hui j'ai le plaisir de partager avec vous mon...

  • spaghetti sauce bolognaise

    11 novembre 2009 ( #riz et pates )

    La sauce bolognaise est une des plus classiques recettes de cuisine italienne. Cette recette-ci, très facile, vous demandera juste de la laisser mijoter longuement pour en retirer le plus convivial plaisir. Elle accompagnera aussi bien spaghetti, tagliatelles...

  • le croquet

    18 avril 2010 ( #gateaux algerien )

    Bonsoir, Le croquet, gâteau très connu en Algérie qu'on trouve dans la plupart des boulangeries, il accompagne à merveille notre café d'après-midi. Il se conserve très bien dans une boite hermétique. Vous pouvez éventuellement mélanger le 1/4 de la pâte...

  • chtitha batata

    16 novembre 2009 ( #plats traditionnel algerien )

    salam alykoum, parfois on es en manque d'idées et le frigo et viiiide ya que des pommes de terre et de la viande dans le congélateur euhhhh! mais oui une bonne chtitha batata feras l'affaire. Ingrédients: 1 kg de pommes de terre une tête d'ail des morceaux...

  • gateau aux blancs d'oeufs

    17 novembre 2009 ( #gateaux et viennoiseries )

    bonjour tous le monde, quoi faire avec des blancs d'oeufs j'avais une petite boite pleine de blancs d'oeufs au fond de mon frigo et je ne savais plus quoi faire avec, les jeter non j'aime pas trop le gaspillage donc j'ai chercher sur le net une recette...

  • mini cake

    03 avril 2010 ( #entrées froide )

    salam alykoum, Ingrédients: 1 boite de thon 75 g de farine 3 oeufs 20 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 1 c a c de levure 100 g de fromage râpé qq olives dénoyaute sel et poivre des herbes de provence et des grains de pavots ( facultatif) Préparation: bien...

  • gateau renversé aux pommes

    05 avril 2010 ( #gateaux et viennoiseries )

    bonjour, je voulais une tarte aux pommes mais je suis tombé sur cette recette sur un des sites internet elle ma tout de suite séduit et ma rappelé le gâteau renversé a l' ananas je vous laisse avec la recette. ingrédients: 3 belles pommes 150g de farine...

  • les baghrir ou les crépes aux mille trous

    11 décembre 2009 ( #gateaux algerien )

    bonsoir, pour une dizaine a de beghrir vous aurez besoin de : 2 mesures de semoule fine 1 mesure de farine levure de bière sel eau tiède dans un grand saladier ou votre cocotte mélangez la semoule et la farine la levure ajoutez le sel mélangez encore...

  • khobz dar

    14 décembre 2009 ( #pain )

    bonjour, ingrédients: 2mesures de semoule fine 1 mesure de farine un verre a thé d'huile levure de bière sel grains d'anis 1 oeuf + 1 jaune mettez la semoule et la farine dans une cuvette, saupoudrez de grains d'anis arrosez d'huile et cassez l'oeuf,...

  • tajine zitoune

    14 décembre 2009 ( #plats traditionnel algerien )

    salam, un bon tajine aux olives et aux poulets ,on peut rajouter des carottes si on veux, c'est un plat algerois, je vous laisse avec la recette. ingredients une boite d'olives vertes dénoyautées des morceaux de poulets qqe carottes 2 ou 3 1 oignon poivre...

  • mufins aux bleuets et pommes

    31 décembre 2009 ( #gateaux et viennoiseries )

    bonjour, Je me suis assise face à mon ordi pour vous rédiger une recette et comme c’est la veille du nouvel an 2010 je profite pour vous souhaiter une très bonne et belle année que tout le monde soit heureux Voila une belle et petite recette que j’ai...

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  • : délices au pays des mérveilles
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  • : Bienvenue sur mon blog, vous y trouverez des idées, des recettes de cuisine algerienne et autre à faire vous-même. N'hésitez pas à me laisser des commentaires ou à me rajouter dans vos favoris si mes articles vous plaisent. A bientôt,souad.
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