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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 06:48

 

Bonjour

 

Voila avec quoi j’accompagne mes frittes, ma purée ou mon riz, un délicieux poulet cuit dans une sauce tomates oignions bien aromatisée.

 Photo-047.jpg

 

Je donne les ingrédients approximatifs car j’ai l’habitude de la faire à l’œil. Et c’est comme ça que ma maman  la faisait. Je t’adore maman

 

  • 3 oignons
  • 4 a 5 tomates juteuses
  • 4 gousses d’ail
  • Sel, poivre noir, cumin, huile,
  • 1 belle branche de thym
  • 1 petite feuille de laurier

 Photo-051-1.jpg

Mettre le poulet couper en morceaux  dans une cocotte coupez les oignons en lamelles les tomates en cubes écrasez les gousses d’ail assaisonnez au goût ajoutez la branche de thym bien mélangez le tout n’oubliez pas l’huile.

Fermez la cocotte et laissez cuir a feu doux ça doit cuir juste avec l’eau des ingrédients ouvrez de temps en temps pour vérifier la cuisson et le niveau de la sauce quand le poulet et cuit la sauce doit être onctueuse si vous jugez que la sauce a trop réduit ajoutez un peu d’eau (1 verre a thé a peu prés). Et laissez mijoter encore quelques minutes.

Photo-1-copie-1.jpg

Servez avec le plat de votre choix

Salam

 

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commentaires

naweldoigtdore 30/01/2011 08:39


très bonne sauce!!!!!!!!!!!!
bisou


RECETTES GOURMANDES 24/01/2011 09:42


rien qu'on lisant les ingrédients, je vois que c'est bon, merci pour le partage.


Oranie 23/01/2011 21:14


Manque plus le pain pour saucer lollll, bisous


oum anis 23/01/2011 20:35


ça doit etre délicieux . merci pour le partage. bonne soirée


oum 3issa 23/01/2011 13:21


humm!!!! ton poulet donne trop envie !!
Merciiii du partage!


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