riz sauce rouge

26 octobre 2009 1 26 /10 /octobre /2009 03:34

bonsoir,

pour changé un petit peut des légumes frais j'ai fait hier du bon riz au goût de mon mari qui le préfère en sauce rouge carottes et petit pois pour lui il faut pas changé de recette la voici

cuire le riz dans de l'eau salé j'ai mis deux mesures pour moi (les mesures sont pour 4 personnes)
râpez un oignon, coupez en dés deux carottes ajoutez deux poigniez de petits pois surgelé mettez le tout dans votre marmite avec vos morceaux de poulets salez poivrez mettez une petite cuillère a café de curcuma qui va donné du goût et de la couleur a la sauce et après au riz, ajoutez un filet d'huile et laissez mijoté a petit feux , mélangez de temps a autre après 10 mn environ de cuisson, ajoutez l'eau chaude juste pour couvrire les morceaux de poulets, ajoutez deux cuilleres a soupe de concentré de tomate et laissez cuire a feux moyen.
servez votre riz avec la sauce au dessus et bsahetkoum