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25 octobre 2009 7 25 /10 /octobre /2009 16:31

salam alikoum

je vous présente mes pommes de terre sauté je les avait accompagné avec mon 
pain de viande  vous pouvez les Servir en garniture  avec viandes rôties, poisson ou volailles etc... 
je vous donne la recette


ingrédient:
1 kg de pomme de terre ou selon besoin
30 g d'huile d'olive
2 c a s de persil haché
1 c a s de basilic
sel,poivre
2 gousse d'ail passé au presse ail


préparation
 Verser l'huile d'olive, elle doit être fumante. Ajouter les pommes de terre pour les saisir, ne surchargez pas, car vous auriez des difficultés pour les tourner, régler votre puissance de chauffe.
si vous avez le courage faite sauté vos pommes de terre de temps en temps sinon  retournez-les délicatement. Laisser prendre coloration, diminuez votre feux et laissez cuire l'intérieur ,Vers la fin de cuisson, saler, poivrer, ajouter l'ail, persil, basilic. Mélanger cuire une minute ou deux et réserver au chaud.
 
bonne appétit

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Published by souad - dans entrées chaude
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commentaires

Meriam 29/10/2009 09:44


souaaaaad g de l'eau dans la bouche, ça paré trop bonnnn,,, tu ne peux pas m'envoyer le plat stp!!!


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  • : délices au pays des mérveilles
  • délices au pays des mérveilles
  • : Bienvenue sur mon blog, vous y trouverez des idées, des recettes de cuisine algerienne et autre à faire vous-même. N'hésitez pas à me laisser des commentaires ou à me rajouter dans vos favoris si mes articles vous plaisent. A bientôt,souad.
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