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11 octobre 2010 1 11 /10 /octobre /2010 07:02

Bonjour j’espère que vous avez passez un bon week-end.

Je vous présente aujourd’hui  un dessert bien léger parfumer a l’eau de fleur d’oranger et eau de rose sur un lit de kiwi et de mangue très très bon, la recette me vient du blog de ratiba je vous mis le copier coller de sa recette, pour les fruits vous pouvez mettre le fruits de votre choix, moi j'ai choisie des kiwis et une mangue ce que j'avais dans ma cuisine.

 photos-ramadan-151.jpg

Ingrédients :

Pour le coulis de pêche vous pouvez le faire avec des abricots ou autre.

200 g de pêches

3 c a s de sucre

250 ml d’eau

 

Pour le mahalabya

3 tasse de lait (1 tasse = 250 ml)

3 c a s de sucre

3 c a s de maizena

1 c a s d’eau de le fleure d’oranger

1 c a s d’eau de rose

 2010-09-06--photos-ramadan-copie-2.jpg

Préparation

Faites cuire le sucre avec l’eau jusqu'à ébullition ajoutez les pêches (sans la peau et couper en petits morceaux)

Jusqu'à ce quelle soit bien tendre laissez refroidir ensuite enlevez l’excès de sirop laissez juste un peut et mixez.

 

Pour mahalabya

Faites chauffer le lait avec le sucre entre temps diluez la maïzena avec un peu d’eau, l’incorporez ensuite dans le lait sans cessez de tourner avec une cuillère en bois ajoutez ensuite l’eau de fleur d’oranger et l’eau de rose, continuez a tournez jusqu'à ce quelle devient épaisse (faites le teste de la cuillère).

Laissez tiédir

Remplissez vos verrines ou bien des coupes commencer avec le coulis de pêche ensuite le mahalabya, décorez selon votre goût

 photos-ramadan-157.jpg

Bonne dégustation

 

 

 

 

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Published by souad - dans dessert
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commentaires

Miss Calou 23/10/2010 19:31


Salut,trés beau dessert.Bises.


Oranie 16/10/2010 13:27


Un dessert qui me fait bien envie, bon wend, biz


oumsousou 13/10/2010 17:16


un délice ma chère bonne soirée


Miamana 12/10/2010 20:25


Un bon dessert frais et fruité, miam!


Heart Of Wild 12/10/2010 16:47


J'aime beaucoup les pêches et ton dessert m'a l'air bien bon !


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