Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 05:58
assalamou alykoum,bonjour

DSC02942

La maakouda est une entrée souvent présente sur nos tables durant le moi sacré du ramadan on peut la présenté tel quel ou avec une sauce blanche : poulet et pois chiche et dans ce cas la en la présente comme un plat.

Ingrédients :

-500g de pommes de terre
-1/4 d’une botte de persil
-1 oeuf
- 2 ou 3 portions de fromage fondu
-farine
-sel
-poivre
-huile

DSC02948
Préparation :

Eplucher et faire bouillir les pommes de terre.

Une fois les pommes de terre cuites, les écrasé a la fourchette, dans un saladier.
 Ajouter l’oeuf, le persil finement haché le se
l et le poivre selon le goût.
Bien souadmélanger le tout.

Prendre une petite poignée de votre farce, la mettre en boule et l'aplatir légèrement avec les paumes des mains. Passer la dans la farine des deux cotés et faire de même avec toute la purée de pomme de terre jusqu’a son épuisement en les posant en même temps dans une assiette. Faire frire dans une poêle rempli d'huile bien chaude, les dorer des deux cotés.

 

Bonne appétit



.


 

Partager cet article

Repost 0
Published by souad - dans entrées froide
commenter cet article

commentaires

patou 06/01/2011 16:09


Moi j'aime bien , les croquettes de pommme de terre , c'est bon;
bisous
Patou


majida 25/08/2010 00:11


elles sont délicieuses ces makoudas bonne chance


faïza 29/01/2010 11:35


Elles sont réussies, ça se voit, j'aime bcp ça§§§
Bravo!


Palaisdeslys 28/01/2010 23:09


Je ne connaissais pas cette recette mais je l'aime déjà!


les saveurs d'orient 28/01/2010 09:17


Salam,
Mmmhhh tes maakoudas sont magnifiques je t'en aurais bien pris 2 ou 3
les saveurs d'orient


Présentation

  • : délices au pays des mérveilles
  • délices au pays des mérveilles
  • : Bienvenue sur mon blog, vous y trouverez des idées, des recettes de cuisine algerienne et autre à faire vous-même. N'hésitez pas à me laisser des commentaires ou à me rajouter dans vos favoris si mes articles vous plaisent. A bientôt,souad.
  • Contact

newsletter

n'hesitez pas a vous inscrire a ma newsletter pour recevoir en temps réel mes recettes publier 

Recherche

Texte Libre

Archives

 

 

 

 

Compteur pour blog gratuit

référencement

Recettes de cuisine 

Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs

tartiflette recette

Recettes