31 octobre 2009
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bonsoir,
aujourd'hui je vous présente la garantita comme on l'appelle en algerie et qui es apprécier par tous le monde, on la déguste en sandwich avec un peu d'harissa et du cumin hmmmm je vous laisse avec la recette
ingrédients:
250 g de farine de pois chiche
1 oeuf
2 litres d'eau
3 c a s d'huile
sel et cumin
Dans un grand saladier mélangez tous les ingrédients au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide et légère
beurrez généreusement un moule et verssez la préparation .
faite cuire a four thermostat 180 laissez cuire 1 h jusqu'à formation d'une croûte dorée.
retirez du four saupoudrez de cumin et de sel si nécessaire et dégustez
bonne appétit
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