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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 18:31

Salam alaykoum aujourd’hui je vous présente ce petit plat qu’on sert en entrée chez nous en Algérie, la kebda on peut la concotée en deux versions, il y a kebda mchrmla recette a venir inchallah et kebda meklya celle d’aujourd’hui.

Je vous laisse avec la recette.

 

photos-ramadan-328.jpg

 

photos-ramadan-330.jpg

 

 

 

Ingrédients

300 g de foie d'agneau coupé en petits morceaux

4 gousses d'ail

6 c à soupe d'huile

1/2 c à café de sel

1/2 c à café de poivre blanc

4 c à soupe de persil ciselé

Petits piments (facultatif)

 

 

 

Préparation  

Salez et poivrez les dés de foie, mélangez délicatement.

Chauffez l'huile dans une poêle, faites dorer les dés de foie. 

Les retourner en cours de cuisson, dès qu’ils sont bien dorés et cuits, éteignez le feu,

Ajoutez l'ail coupé en petits morceaux et le persil ciselé.

Mélangez les ingrédients au foie et présentez le plat dans des petites assiettes individuelles avec des piments rouges ou verts.

 

 

bon appétit.

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Published by souad - dans entrées froide
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commentaires

Zahra 30/10/2010 20:58


je passe te souhaiter un excellent week end bise zahra


sandra 23/10/2010 08:32


extra cette recette!


la gourmande 22/10/2010 23:24


ohhh lala un pur régale ce plat quand j'étais petite je détester le kepda oh aujourd'hui j'en suis fan!!!!
boussa


Naouel 22/10/2010 17:17


oh que c'est bon ça!


bigmumy 22/10/2010 14:39


Je passe te souhaiter un bon week end
bisous


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