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24 janvier 2010 7 24 /01 /janvier /2010 03:55
salam,

DSC02778.JPG

Et voila la crème de poireaux comme promis précédemment, elle et légère, réchauffante et surtout pleine de vitamines alors si vous avez des enfants n'hésiter pas.

Ingrédients:
DSC02779.JPG

2 c a s de beurre

3 blancs de poireaux

3 pommes de terre

1 carotte

1l de bouillon de poulet

Sel et poivre selon le goût

315 ml de crème (35%)

Persil, ciboulette ou basilic frais, haché pour garnir

 

Dans une marmite faire fondre le beurre, ajouter les légumes couper en morceaux, faire revenir quelques minutes, ajouter le bouillon de poulet, saler et poivrer et laisser cuire 15 a 20 mn a feu moyen jusqu’a ce que les légumes soient tendre.

Hors feu mixer avec un mélangeur a main tous doit être réduit en purée ajouter la crème 35% donner quelque bouillons parsemer de persil haché et votre potage et prêt

 

DSC02790.JPG

bonne appétit


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Published by souad - dans entrées chaude
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commentaires

mime79 25/01/2010 13:38


Ta soupe est un pur delice!!! Je decouvre ton blog et j'en suis tres contente.


mounia 25/01/2010 13:00


Superbe soupe!
Biz


bouchra 25/01/2010 12:59


hum un vraie régale chez vous bisous


betti 25/01/2010 12:13


J'adore la soupe j'en mangerais toute l'année.


Valérie 25/01/2010 10:51


Les soupes de toutes sortes, le plein de viatmines
bon lundi , bizes


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