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23 septembre 2010 4 23 /09 /septembre /2010 04:41

Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse brioche avec une belle mie filante comme celle des boulangers, c'est la brioche buchty.

la recette je l'ai dénichée chez meriem du blog le monde culinaire de meriem.

 

photos-ramadan-006.jpg

ingredients

 450 g de farine

5 g de sel

50 g de sucre en poudre

50 g de beurre

120 ml de lait

1 c a s de levure instantanée

3 oeufs

30 g de beurre fondu

 

photos-ramadan-044.jpg

preparation

dans un grand saladier mélangez, oeufs, lait et eau de rose, mélangez, ajoutez le sucre,le sel, la levure et la farine, bien mélanger, ajoutez le beurre mou par petits morceaux en petrissant en meme temps.

si la pate et collante ajoutez un peu de farine et petrir 10 mn.

couvrir la pate de papier film, et laissez doubler de volume.

faire retomber la pate et formez des petites boules, enduire chacune de beurre fondu et les arranger dans un moule carré ou rond laissez reposer encore 45 mn a 1h.

enfournez dans un four préchauffé a 180 degrés cilcius pendant 25 mn a peut prés.

démoulez et laissez refroidir,saupoudrez de sucre glace ou laissez nature.

 photos-ramadan-024.jpg

  

bonne dégustation avec un grand verre de lait au chocolat

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commentaires

lili 05/11/2010 12:41


magnifique !!


cuisine algerienne 14/10/2010 21:48


une tres belle brioche tres appetissante
aussi bonne que chez le boulanger miammm


cuisine algerienne 07/10/2010 03:06


une tres belle brioche comme je l'aime


habbouss 03/10/2010 11:24


Salam, whoua quelle brioche magnifique! Boussa!


oumsouhaib 28/09/2010 21:40


tres tres belle brioche maa chaa allah!boussa


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